Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-200-ОМП со сливным краном

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;- объем варочного сосуда 200 л;- опрокидывание с помощью электропривода;- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;- панель управления - TFT-экран;- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;- до 5 шагов в каждой программе;- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;- возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;- таймер до 10 часов;- температура пароводяной рубашки до +120 С;- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;- крышка фиксируется в верхнем положении;- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;- легкосъемный миксер.ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;- нижний привод;- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;- реверс.РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:- "Вперед";- "Вперед - Короткая пауза";- "Вперед - Пауза";- "Вперед - Назад - Пауза";- "Вперед - Назад (медленно)";- "Вперед - Назад".Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-200-ОМП со сливным краном:- "Нагрев" от +3 до +110 С;- "Охлаждение" от +110 до +3 С;- "Программа" до 50 пятиэтапных программ. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в "пароводяную рубашку" вручную.Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.Благодаря своему функционалу при помощи котлов серии ОМП можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котлы серии ОМП торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данные котлы выпускаются в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Номинальная потребляемая мощность, кВт: (27,1) 28,7 Номинальное напряжение, В: 3N/PE 400В 50Гц Количество ТЭН-ов, шт.: 9 Номинальный объем, л: 200 Опрокидывание: электропривод Миксер: + Время разогрева до +95 °C, мин, не более: 80 Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки, °C: +3...+120 Диаметр котла, мм: 790 Габаритные размеры, мм: 1510х1101х1306 Масса, кг: 330

Характеристики