Челябинск

Cковорода электр. Abat ЭСК-90-0,67-120 вся нерж.

7 фев 2020
Ариткул: 33860
Cковорода электр. Abat ЭСК-90-0,67-120 вся нерж.
Есть в наличии | Опт / Розница  
150 253.00 руб.
Показать телефон
Запрос звонка

Описание

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Сковорода ЭСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Основные характеристики электрической опрокидываемой сковороды ЭСК-90-0,67-120:- 900 серия;- облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;- задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла;- цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша;- дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла;- размеры чаши сковороды 1100х630х197 мм;- площадь дна чаши 0,67 м2;- объем чаши сковороды 120 л;- механизм подъема и опускания чаши;- фиксация крышки в любом положении;- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С;- разогрев до 230 С за 15 минут;- регулируемые по высоте ножки.Почему мы отдаем предпочтение стальному дну, а не чугунному? Лучшими антипригарными свойствами и теплопроводностью обладают серые чугуны, но высокие предельно допустимые нормы миграции железа при контакте с пищей делают их неприменяемыми в пищевой промышленности из-за вредного влияния на организм человека. (Пройти сертификацию в органах санэпиднадзора со сковородой из серого чугуна практически невозможно). Поэтому для изготовления чаш сковород, как правило, применяют чугуны с легированными добавками (Cr, Ni), которые значительно снижают теплопроводность чугуна, теплопроводность же применяемого нами стального дна на 20-25% выше. Нагрев чаши осуществляется электрическими ТЭН-ами, которые закреплены на утолщенном дне чаши.Сковороды ГСК под торговой маркой Abat соответствуют международным стандартам изготовления. У многих санитарно-эпидемиологических служб европейских стран имеются претензии к чугунным поверхностям, связанные с повышенной миграцией железа из чугуна в пищу. Поэтому не случайно сковороды большинства европейских производителей имеют дно из нержавеющей стали. Таким образом, западные производители больше внимания уделяют здоровью конечных потребителей. В сковородах нашего производства мы используем стальное дно, теплопроводность которого может сравниться с параметрами чугунных чаш. Коэффициент теплопроводности стали дна сковород торговой марки Abat при t = 300 С составляет 39.6 ккал*м*час*С, для сравнения чугун - 40 ккал*м*час*С. Распределение температуры по дну сковороды, при установившимся режиме (270 C) составляет 15 С, по международному стандарту МЭК 335-2-13-87 Номинальная потребляемая мощность, кВт: 15 Номинальное напряжение, В: 400 Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 15 Диапазон регулирования температуры, °C: 20 - 270 Номинальная вместимость чаши, дм3: 120 Площадь дна чаши, м2: 0,67 Внутренние размеры чаши сковороды, мм: 1100х630х197 Габаритные размеры сковороды, мм: 1202х1045х940 Масса, кг: 200

Характеристики

Номинальная потребляемая мощность, кВт:15
Номинальное напряжение, В:400
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин:15
Диапазон регулирования температуры, °C:20 - 270
Номинальная вместимость чаши, дм3:120
Площадь дна чаши, м2:0,67
Внутренние размеры чаши сковороды, мм:1100х630х197
Габаритные размеры сковороды, мм:1202х1045х940
Масса, кг:200
Страна производства:Россия

Отзывы

Отзывы о компании "ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ" ООО

0 Отзывов
Качество товара/услуги:0%
Актуальность цены/наличия: 0%
Доставка в срок:0%
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг

Способы оплаты

Безналичный расчет

Наличными

Работаем с НДС

Гарантийные условия

Подробнее

Способы доставки

Самовывоз

Доставка транспортной компанией

Условия возврата

Подробнее

Компания поставщик

На сайте: с 2019г.
"ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ" ООО

"ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ" ООО

Челябинская область, Челябинск, им Карла Маркса ул. 28
Показать телефон
Компания «ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ» более пяти лет успешно занимается поставками оборудования. На данный момент наш ассортимент составляет более, чем 30 тысяч наименований, среди которых Вы сможете найти буквально ...
Все товары поставщика "ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ" ООО

Похожие товары: Сковороды электрические в Челябинске