Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-200-ОМП с миксером

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-200-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 200 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - панель управления - TFT-экран; - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления; - до 5 шагов в каждой программе; - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения; - возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель; - таймер до 10 часов; - температура пароводяной рубашки до +120 С; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в любом положении; - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; - легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМП: - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин; - реверс.РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-200-ОМП:- "Вперед";- "Вперед - Короткая пауза";- "Вперед - Пауза";- "Вперед - Назад - Пауза";- "Вперед - Назад (медленно)";- "Вперед - Назад".Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМП можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-200-ОМП:- "Нагрев" от +3 до +110 С;- "Охлаждение" от +110 до +3 С;- "Программа" до 50 пятиэтапных программ. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в "пароводяной рубашке" осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в "пароводяную рубашку" вручную.Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.Благодаря своему функционалу при помощи котлов серии ОМП можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котлы серии ОМП торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данные котлы выпускаются в экспортном исполнении - с панелью управления на английском или любом другом языке. Номинальная потребляемая мощность, кВт: (27,1) 28,7 Номинальное напряжение, В: 3N/PE 400В 50Гц Количество ТЭН-ов, шт.: 9 Номинальный объем, л: 200 Опрокидывание: электропривод Миксер: + Время разогрева до +95 °C, мин, не более: 80 Диапазон регулирования температуры пароводяной рубашки, °C: +3...+120 Диаметр котла, мм: 790 Габаритные размеры, мм: 1510х1061х1306 Масса, кг: 327

Характеристики